Liköre – regional und saisonal
Aus Garten, Wald und Wiese
Auteur: Oettle, Susanne
Année: 2017
Langue: Allemand
Étendue: 121 P.
Disponible
4.0
- Contenu:
- Dieses Buch hat sich dem puren Aroma selbstgemachter Frucht-, Kräuter- und Gewürzliköre verschrieben! Kräuterexpertin Susanne Oettle zeigt, wie Sie Ihren eigenen Likör ganz einfach selbst machen können - mit rein regionalen und saisonalen Zutaten. Über 40 raffinierte Rezeptkreationen reichen von Holunderblüten- über Kirsch- und Hagebutten- bis hin zu Bratapfel- und Haselnusslikör. Das nötige Hintergrundwissen zum passenden Equipment, der Frucht- und Kräuterauslese und dem richtigen Ansetzen mit Spirituosen liefert der kompakte Ratgeberteil. Dieses Buch begleitet Sie Schritt für Schritt zum hausgemachten, naturreinen Likör - ganz ohne künstliche Aroma- und Zusatzstoffe.
Susanne Oettle ist gelernte Krankenschwester und machte mit Mitte 40 ihre Leidenschaft zum Beruf: Nach traditionellen und eigenen Rezepten stellt sie aus regionalen Zutaten Köstlichkeiten wie Liköre, Chutneys und Essig her, die über ihren Onlineshop beziehbar sind.
Informations sur le titre
Titre: Liköre – regional und saisonal
Auteur: Oettle, Susanne
Mitwirkende: Böhlau-Verlag
Éditeur: Verlag Eugen Ulmer
ISBN: 9783818600327
Catégorie: Traités & guides, Hobby & mode de vie, Plaisir de déguster et de savourer
Taille du fichier: 24 Mo
Format: PDF
Durée du prêt: 21 jours
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